塔尔餐饮(图)|酸辣粉培训学习|酸辣粉培训详细介绍

一碗美味的酸辣粉速成法，吃货接招！

光是打出“酸辣粉”这三个字，塔尔餐饮小编就已经忍不住流口水了！那只好走到文脉里【重庆山城小吃】，吃上一碗酸酸辣辣超开胃的酸辣粉，别提多爽！

在爬坡上坎的山城，高温闷热的奇葩天气造就了重庆人***直爽的个性，而这一分洒脱的狂放被***演绎到了这一碗酸辣粉之中。

跟着塔尔餐饮小编走一遭，以品尝到重庆人对生活热辣的喜悦。

泡发的酸辣粉和海带、新鲜的生菜和豆芽、秘制的盖头......所有材料准备齐全。

顺着锅里扑通沸腾的水放入酸辣粉和海带豆芽，经验告诉佐诱酸辣粉的师傅煮几分钟的粉条口感最为细腻，海带豆芽和生菜让这碗酸辣粉吃起来不那么单调。

煮着粉的时间，这边的各种调料也已经准备就绪了，程度拿捏很重要，佐诱酸辣粉的师傅看起来也干练果敢的进行着这一步骤。

差不多出锅啦~料里加的是用大骨熬制三小时的高汤，香气已经袭来，不信你不饿（得意的笑）。

放入秘制杂酱（还有大肠口味的），晶莹剔透的酸辣粉上多出的一抹肉香，很好的调和了素寡的口感。

然后放上花生，葱末，芫荽，一碗色香味兼具的酸辣粉就这样出现在你面前！

重庆塔尔餐饮有限公司以***时尚餐饮先河，打造餐饮生态链第.一.品牌为发展目标，同时缔造塔尔肥牛、70派火锅、佐诱酸辣粉、庖丁家牛肆、五斗米手工面、鲫可米线、包青天、邱胖子泥鳅等巴渝特色餐饮品牌。

本文来源于重庆塔尔餐饮有限公司

酸辣粉来历

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，***的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。佐诱酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

我们的服务

1. 免费提供店招和菜单设计；

2. 免费提供低、中、高.档店面装修设计图；

3. 免费提供技术升级服务，材料免费使用。

本文来源于重庆塔尔餐饮有限公司

开酸辣粉***店如何赚钱？

1、优质材料：无论主料还是配料都要***绝.对新鲜，酸辣粉的制作原料新不新鲜，是瞒不过消费者的眼睛的，佐诱酸辣***店的食材由总部统一配送，***食材来源的健康，安全。

2、口味如一：有了食材健康***后，接下来就是口味，如何才能把口味做到始终如一，这是每个酸辣粉***小店都应注意的。佐诱麻辣诱惑小吃站把酸辣粉的制作专业化和数字化，***了每一碗酸辣粉都能做到口味如一。

3、酸辣适中：佐诱酸辣粉精.确计算食材用量，做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香，辣的劲道，酸的爽口。

4、价格亲民：亲民的价格，佐诱酸辣粉***店的酸辣粉，材料***，口味鲜美，而价格却非常亲民，人人都吃的起。

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